Chapitre 08
Les repas
Du cocktail au gâteau
- Cocktail
- 8 pièces par personne, atelier huîtres, bar à citronnades
- Entrée
- Tartare de daurade, agrumes et fenouil
- Plat
- Volaille fermière, jus au thym, légumes du moment
- Fromage ou dessert
- Assiette de fromages affinés
- Gâteau
- Pièce montée de choux et fraisier
- Boissons
- Vouvray pétillant, chinon rouge, eaux, jus de pomme local